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味噌作り体験2018.05.14
こんにちは！事務の伊東です!(^^)!
緑も鮮やかで日中はすっかり初夏の気候ですね
先日は息子とある場所で味噌作りを体験しました。
材料の大豆・麹・塩は西海町の川添酒造さんが準備してくれました。
大豆と麹を混ぜる作業はなかなかの重労働でした('_')
仕込みから５ヶ月で食べ頃になるそうです。
野菜が苦手な息子も味噌汁に入れると食べてくれます。
秋には美味しい味噌汁が食べれるといいなと思います。
