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こんにちは！入社一年目の三本です。

今回は僕の地元熊本の郷土料理について話していこうと思います！


先日用事で熊本に帰ることがあり、

その際友人が働いている飲食店へお邪魔しました。


そこで熊本の名物料理「サラダちくわ天」を頂きました。

ちくわの中にホクホクしっとりとしたポテトサラダがみっちり詰まっています！

ボリューム感もあり、おかずにもメインにもなれる一品です。

この料理は、元々「お弁当のヒライ」というお弁当屋さんが発祥で、

学生時代何度も足を運びました！


友人のお店ではほかに馬刺し、辛子レンコンなども頂き、

日帰りだったのですが、郷土料理を満喫しました！

皆さんも熊本にいらした際には、是非「お弁当のヒライ」に寄ってみてはいかがでしょうか！